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平成二十九年七月二十八日(金     

 

特選美味い魚介ばかり

 

ニュージーランドより美味しい天然インドマグロ

 

天然インドマグロ本鮪以上の高級魚 

 

大トロ/中トロ/ 赤身盛り                  三三〇〇円                  

 

中トロ/赤身盛り                               三〇〇〇円 

 

真ごち(茅ヶ崎)希少な夏の白身魚を薄作り又は刺身       一四〇〇円

 

いさき(大分)プリプリ新鮮なイサキをお刺身で                         一五〇〇円

 

天然ひらまさ(宮城)新鮮活〆三キロの天然平政です          一二〇〇円

 

本すずき(千葉)白身の美味しい鱸です。旬です                       一二〇〇円

 

本かわはぎ(茅ヶ崎)ふぐ感覚の白身です・ 薄作りをぽん酢で  一六〇〇円

 

かます(小田原)地物の新鮮かますを焼霜つくりでどうぞ           一〇〇〇円

 

本かつお(茅ヶ崎新鮮な地物釣鰹を鴇風たたき又は刺身        一〇〇円

 

特大金目鯛(稲取)金目鯛脂が乗ってます。あぶり又は刺身        一六〇〇円

 

特大真いわし(北海道)脂一杯丸々真鰯たたき、刺し身            八〇〇円

 

真あじ(平塚)新鮮鯵をたたき、なめろう又は刺身で地上がりです             一一〇〇円

 

こはだ(佐賀) 新鮮なこはだをオリジナル酢で〆ました  五枚付   七〇〇円

 

ごまさば(小田原)これから秋まではごま鯖が美味しい。自家製〆鯖     九〇〇円

 

白いか(福井) とても上品な甘~い烏賊です。お試しを 刺身                 一三〇〇円  

 

赤いか(八丈島) 身の柔らかい貴重な美味しい烏賊です。 刺身                   一四〇〇円

 

活真だこ(鎌倉) 地上がりの柔かく美味しいこりこり甘い蛸です               九五〇円

 

生しらす(静岡・用宗)日本一のしらすをマイナス162度急速冷凍百g            九五〇円

 

貝刺身三種盛り貝好きにお薦めです、人気の三種類盛り込み         一八〇〇円

 

大ほっき貝(北海道) 刺身又は炙ってレモンで一個付け           一六〇〇円

 

天然タイラ貝(愛知) 歯ごたえがあり甘いです一個付 刺身        一二〇〇円

 

つぶ貝 (北海道) 甘いこりこり感を味わってください。刺身                  一四〇〇円

 

特大地はまぐり(江の島)希少な地蛤焼き又は酒蒸しで身がプリプリ一個 九五〇円

 

するめいかの塩辛(青森)味が濃厚な溜り漬  自家製す                  七〇〇円

 

新物もずく(石川)きめ細やかなもずくを酢のもので               八〇〇円

 

         は活け締めは神経抜きです

 

本日の煮物・焼物・揚げ物

 

      大磯・六熊丸さんより勿論手釣りです

 

のどぐろ(大磯) 手釣り脂の乗った六五〇g一匹煮付け                 九〇〇〇円

 

平政かま焼き(宮城) 三キロほくほくのかま焼きです。               一五〇〇円

 

本すずきかま塩焼(千葉)天然すずきカマ塩焼お得です               一〇〇〇円

 

金目鯛のかぶと煮(稲取) お薦め稲取の脂の乗った兜                      一三〇〇円

 

特大金目鯛の煮付け(稲取)脂が乗った金目鯛お一人様用カット    二〇〇〇円

 

金目鯛の煮付け(稲取)手釣り匹付け~三名様位で              四八〇〇円

 

めばる煮付け(青森)美味しい白身魚を一匹煮ました。                 一五〇〇円

 

かさごの煮付け(長崎)煮魚と言えばカサゴ。一匹付け             二八〇〇円

 

さわら柚庵焼(宮城)脂の乗ったさわらを柚子風味の照り焼きで             一一〇〇円

 

いわしの丸干し(千葉)  やっと背黒いわしが獲れ始めました    六五〇円

 

あなご白焼き   美味しい穴子ですたっぷりの葱とわさび醤油で      一一五〇円

 

若鮎塩焼き(和歌山)ほくほく鮎スイカの匂いがします。                 九〇〇円

 

太刀魚の木の芽焼き(神奈川)脂の乗った太刀魚の木の芽焼き                  一〇〇〇円

 

鮭はらす焼き  腹身だから体に良い脂いっぱいEPA/DHAも豊富です           八〇〇円

 

鵡川の本ししゃも(北海道)希少な本ししゃもご賞味ください二本    八〇〇円

 

小柱のかき揚げ(愛知)旬の小柱を新玉葱とかき揚げでどうぞ        一二〇〇円

 

あなご天ぷら     ふかふかの美味しい穴子です                            一〇五〇円

 

白きす天ぷら(愛知)透き通った白身 ふっくらほくほく三匹付              一一〇〇円

 

ごーや天ぷら茅ヶ崎)ビタミン・ミネラル満点夏バテ防止に                    六五〇円

 

野菜の天ぷら    茗荷、椎茸、アスパラ、南瓜等                   八五〇円

 

めごち天ぷら 白身の魚 てんぷらの定番ネタです             八〇〇円

 

イカげその天ぷら(小田原・青森)旨味のあるイカをレモンと塩で     六五〇円

 

生ハム(イタリア・パルマ)プロシュートを薄く削いでレモンでどうぞ          一一〇〇円

 

国産豚角煮(茨城)柔らかい角煮にポテトの餡をかけて        一二〇〇円

 

大山地鶏団子含ませ煮 冬瓜 絹かつぎ そぼろ餡かけ     七〇〇円

 

いかしんじょ帆立餡かけこりこりしゃきしゃきの食感 ご賞味ください    八五〇円

 

肉じゃが(長崎)   メークインとA5和牛切り落とし                             八五〇円

 

トマトのコンポート  完熟トマトを梅酒のジュレで                  六五〇円

 

谷中新生姜()新生姜入荷しました。 特製味噌で                          六五〇円

 

枝豆(鎌倉)鎌倉野菜新枝豆出ました。甘くてやわらかい美味しいです       六五〇円